蒜苗酱椒牛肉的做法
【蒜苗酱椒牛肉】
1 牛肉切小条，用盐，鸡精，料酒 ，生粉，香油，孜然粉，酱油，拌匀腌制半小时。
2 蒜苗切小段，酱辣椒切小丁，姜切丝。待用。
3 起热油锅，将腌制好的牛肉炒至七成熟。盛出。
4 另起锅，姜丝爆香，下蒜苗，略微的翻炒，再加酱辣椒，炒出香味。
5 最后倒入牛肉，翻炒至熟，就可以了。
PS: 1 牛肉在腌制的过程中加入了香油和生粉，吃起来会特别的香嫩柔软。
2酱辣椒本身已经有咸味，再者牛肉在腌制时加入了盐，所以在炒的过程中，基本上不需在放盐了。
3 很简单又不失口味的一道菜，会为你的餐桌增色不少哟！