五福黄金卷的做法
主料:豆腐皮、新鲜红椒各适量配料:洋葱、青椒,生抽,盐、,水淀粉,香油各适量
五福黄金卷是用豆腐皮和鲜红椒做出的一道菜色红黄相配,漂亮诱人的美味佳肴。整道菜的配料其实很简单,但菜式看着既喜庆又漂亮,寓意着五福临门,财源滚滚,是过年的吉祥应景菜哦。好吃的五福黄金卷如何做呢?一起来看下健康美食网的图文教程讲解。
五福黄金卷的做法教程:
1、豆腐皮提前放开水锅中蒸一下或用开水焯熟,这样吃起来安全放心。
2、豆腐皮放案板上卷起来,斜着切断;洋葱切末,青椒切末。
3、红椒切成圈,然后把豆腐皮卷放入红椒圈内,放盘中。
4、炒锅中放油,放入洋葱末炒香,再放入适量生抽,少许盐,水淀粉搅拌均匀,最后放入香油、青椒末,关火。
5、乘热把锅中的汁浇入豆腐皮卷上即可。
五福黄金卷的成品图:
五福黄金卷的做法小技巧:
1、喜欢麻辣的话,可以加些花椒和辣椒油在汁里。
2、青椒末是为了装饰,没有的可以不放,也可以放香葱花或香菜。
3、红椒也可以换成青椒,配出的菜色漂亮才最重要。
4、调的汁也可以根据家人的口味来,关键是吃的人们觉得好吃就行。
上面就是健康美食网关于五福黄金卷的图文做法讲解了,不管是用料还是做法都非常简单。最出彩的就是菜式漂亮,看着就令人眼前一亮,非常的喜庆。与荤菜一起搭配,可以调节口味,清理肠胃,非常的有益哦。