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美食天下菜谱
创建时间:2013-01-30
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主料:净茭白400克,花生油50克,番茄沙司100克,白糖50克,白醋1克,精盐1克。
红油茭白的特色:色鲜红,味甜微酸。
做法:1.茭白切成滚刀块,洗净待用。
2.将炒锅放火上,倒入花生油25克,温热时,放入番茄沙司炒香,翻红色时倒入茭白块。白糖、精盐、清水、焖烧2分钟,淋上白醋和余油,翻锅装盘即成。
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