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美食天下菜谱
创建时间:2013-01-29
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人参全鸡煲:营养滋补,鸡肉鲜嫩
主料:嫩鸡一只、参1两、枸杞少许
姜数片,磨鼓半汤匙、香菜二棵,盐、麻油各适
制作:
1)下油二汤匙,炒透姜,下鸡,磨鼓爆片刻,铲起放入煲内煮滚;
2)放人人参、枸杞慢火焖煮,需40分钟至鸡熟透,勾芡,放上香菜、麻油,原煲上桌即可。
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