无花果煲雪梨的做法
菜谱材料：无花果15克，雪梨150克，瘦肉100克，红枣10克，生姜5克，葱10克。调味料：清水适量，盐5克，味精1克，鸡精粉1克，绍酒1克。
菜谱做法： 1、 无花果洗净，雪梨去籽切块，瘦肉切块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切段。 2、 锅内烧水，待水开时，投入瘦肉块，煮尽血水，捞起洗净。 3、 另用瓦锅一个，投入无花果、雪梨、瘦肉、红枣、生姜、葱，注入清水、绍酒、加盖，置于火上，用中火煲开，再改用小火煲45分钟，调入盐、味精、鸡精粉，即可食用。
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