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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-15
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菜谱材料:
虾仁150克白灵菇400克鲜汤、料酒、鸡蛋清、盐、绿菜汁、鲍汁、蚝油、鸡粉、酱油、味精各适量。
菜谱做法:
虾仁剁成泥，加料酒、鸡蛋清、盐、绿菜汁搅拌成茸，塑成菱角形，入水锅氽熟，捞出加鲜汤、盐、味精烧沸，装入汤碗中，白灵菇雕刻成鲍鱼形，加鲜汤、鲍汁、蚝油、鸡粉、酱油等烧焖入味，分装入下盅围边即可。
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