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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-15
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菜谱材料:
螃蟹500克调制好的虾茸150克鲜汤、黑椒、盐、味精、淀粉、油各适量。
菜谱做法:
蟹剁下钳部，蟹身切成块，入热油锅过油后捞出沥油，锅留底油，放入蟹块，加黑椒、盐等炒匀，装入盘仲；蟹钳抹上虾茸，用熟蟹黄点缀，入笼屉蒸熟，取出围排盘边，浇鲜汤、盐、味精、湿淀粉调制的汁即可。
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