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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-13
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菜谱材料：
凤尾虾500克、鱼胶200克、姜5克、葱5克、生粉10克、面包屑适量
调味料：
盐4克、鸡精粉1克、油500克
菜谱作法：
一、凤尾虾去壳去头洗净，姜去皮切末，葱洗将切花。
二、鱼胶中加入盐、鸡精粉、生粉、姜末、葱花搅拌均匀，每只凤尾虾裹上一层鱼胶，露出虾尾，备用。
三、锅上火，倒入油烧热，将凤尾虾均匀裹上面包屑，放入油锅中炸熟，取出装盘即可。
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