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美食天下菜谱
创建时间:2013-01-13
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菜谱材料:
一、中筋面粉2杯、温水半杯、猪油4大匙、糖2大匙
二、低筋面粉1杯、猪油半杯
三、豆沙或枣泥225克
四、蛋黄水少许
菜谱作法:
一、材料一和材料二分别揉成水油皮和油酥,各分成6等份,每块水油皮包1块油酥,再反复3次擀成油酥面。
二、每块油酥面包入豆沙或枣泥1/6,按成饼状后,用剪刀剪成6等份条状,每条向同一方向折成口朝上的花式。
三、刷上蛋黄水,放入烤箱,以200℃火力烤15分钟即成。
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