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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-30
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材料：烤鸭300克，笋块40克。
调料：甜面酱20克，蒜末3克，姜20克，葱段30克，黄酒、麻油、鸡汤、白糖各适量。
详细做法：
1. 将烤鸭切成长方块，先放入旺火油锅内，把水分爆干取出。
2. 笋块下锅，加甜面酱，黄酒、姜、蒜末炒拌，放入鸭块、葱段、白糖和鸡汤，熟透后收干汤汁。
3. 起锅时再放入麻油，搅拌均匀后即可食用。
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