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烤鸭炒饭小鱼汤

菜谱创建时间

创建时间:2018-09-24

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烤鸭炒饭小鱼汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
烤鸭炒饭小鱼汤的做法

烤鸭炒饭小鱼汤

早餐胜在简便快捷,取材也是为了避免浪费,前几天的烤鸭还剩了几片,弃之可惜,直接放入冰箱冷冻,两三天之后取出,切成小丁,用来炒饭。

烤鸭炒饭小鱼汤

做法:

1.锅内放少许油,小火烧热就放入烤鸭丁,再加点芹菜丁翻炒,芹菜本身是一种蔬菜,也是一种香料,可以提香,也可解腻。 烤鸭炒饭小鱼汤
2.加入提前定时煮好的米饭,点一点淡酱油,翻炒均匀,出锅出加盐、葱花、黄瓜丁、香菜。 烤鸭炒饭小鱼汤

烤鸭炒饭就完成了。

烤鸭炒饭小鱼汤
小鱼汤的做法:

家门口滨洲湖的小鱼大多10分长,小得只能做汤,每次钓回来的鱼,大瀚都会收拾干净,每6条装一个保鲜袋冷冻起来,冰箱里专门有一个抽屉装满了这样的小鱼。打算做汤时就在晚饭时化开,睡觉前用不粘锅煎好,放在电紫砂锅中,加一点牛奶,小火炖一宿,早餐前加点盐、白胡椒粉、葱花、香菜,只喝汤,不吃肉,就当补钙了。

烤鸭炒饭小鱼汤


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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