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美食天下菜谱
创建时间：2012-12-29
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材料：拉皮300克，黄瓜、胡萝卜、肉丝各50克。
调料：芥末油、辣椒油、芝麻酱、香油、醋、精盐、蒜蓉、鸡精、花生油、香菜末各适量。
详细做法：
1. 将黄瓜、胡萝卜切成丝。
2. 炒锅内加少于花生油烧热，肉丝炒熟后取出。
3. 拉皮切成宽条，放入水中浸泡后捞出。
4. 将拉皮放入大碗中，加入醋、精盐、蒜蓉、辣椒油、芥末油、香油、芝麻酱、鸡精搅拌均匀，再放入肉丝、香菜末、胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。
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