▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 湘菜 火焙鱼焖黄芽白
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    火焙鱼焖黄芽白

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-26

    128人看过

    查看评论 0条

    火焙鱼焖黄芽白
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    火焙鱼焖黄芽白的做法


    原料：
    ·小火焙鱼7-8条
    ·黄芽白小半颗
    ·猪油
    ·盐适量
    ·蚝油
    作法：
    选用小手指头大小的火焙鱼，用水泡软，摘去脑袋，去掉鱼身主刺备用。黄芽白是长沙叫法，就是芽白，有的地方也叫大白菜，韩国人做辣白菜的那种。
    1、将黄芽白洗净，直接用手撕成长条，梗子和叶子分开放置；
    2、坐锅烧热猪油，小火下火焙鱼先炒出香味，跟着再下黄芽白梗子继续翻炒；
    3、稍微炒软后适量调盐，接着加入叶子转中火焖煮，直到梗子都变软，最后淋蚝油翻匀即可出锅。


    来源：
    tags:

    上一篇：腊肉炒脆萝卜 下一篇：蒜薹湖南腊肉
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    藠头炒腊肉

    藠头炒腊肉

    做法：用料：藠头、腊肉、干辣椒藠头炒腊肉的做法

    干豇豆拌鸡杂

    干豇豆拌鸡杂

    做法：用料：干豇豆100克、鸡杂300克、小米

    蚝油皮蛋松

    蚝油皮蛋松

    做法：用料：皮蛋2个、青椒2个、蚝油1大匙、胡

    酸辣红菜苔

    酸辣红菜苔

    做法：主料：红菜苔1把（300克左右）、蒜2瓣

    热门菜谱
    红烧水鱼

    红烧水鱼

    28898人次
    煎连壳蟹

    煎连壳蟹

    20343人次
    干豆角炒肉

    干豆角炒肉

    14948人次
    黄焖鸡

    黄焖鸡

    13640人次
    泡椒酸萝卜炒肉片

    泡椒酸萝卜炒肉片

    13516人次
    油炸秋刀鱼

    油炸秋刀鱼

    11690人次
    酱血鸭

    酱血鸭

    11199人次
    爆炒鱼肚

    爆炒鱼肚

    9967人次
    挂炉烤鸭

    挂炉烤鸭

    9730人次