▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

茶香红排

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-26

73人看过

查看评论 0条

茶香红排
  • 栏目:湘菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
茶香红排的做法


原料:猪肋排  红茶


调料:盐,糖,黄酒,姜片各适量

 

做法:


1)将猪排先入滚开水中焯去血污

2)把红茶用沙布包好,用线扎好口,做成茶包,这样在煮炖时,汤色就清红

3)起油锅,煸香姜片,把猪肋排先入油锅翻炒一下,然后加一点酒与清开水和红茶包一起.开大火烧开后,再小火慢慢煮炖

4)再添加些盐和点点糖,就象爱情一样的沉浸在红红的茶香里,散发出浓浓的香味.慢慢入味,慢慢的浓稠......

5)不需要加酱油,红茶汁会慢慢的渗入排骨,变得茶香红润.....30分钟左右,猪排红亮,茶香入味

 
据资料介绍:


    红茶经过发酵烘制而成,品性温和,味道醇厚,能养胃有保护作用


来源:
tags:

上一篇:高力豆沙 下一篇:湘味香菇肉片

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
藠头炒腊肉

藠头炒腊肉

做法:用料:藠头、腊肉、干辣椒藠头炒腊肉的做法

干豇豆拌鸡杂

干豇豆拌鸡杂

做法:用料:干豇豆100克、鸡杂300克、小米

蚝油皮蛋松

蚝油皮蛋松

做法:用料:皮蛋2个、青椒2个、蚝油1大匙、胡

酸辣红菜苔

酸辣红菜苔

做法:主料:红菜苔1把(300克左右)、蒜2瓣

热门菜谱
红烧水鱼

红烧水鱼

28934人次
煎连壳蟹

煎连壳蟹

20355人次
干豆角炒肉

干豆角炒肉

14963人次
黄焖鸡

黄焖鸡

13648人次
油炸秋刀鱼

油炸秋刀鱼

11715人次
酱血鸭

酱血鸭

11204人次
爆炒鱼肚

爆炒鱼肚

9970人次
挂炉烤鸭

挂炉烤鸭

9742人次