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火热香辣蟹

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-25

34人看过

查看评论 0条

火热香辣蟹
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
火热香辣蟹的做法

        菜系:川菜

        主料:蟹一斤、葱二条切碎、红辣椒一之切幼粒、川椒份一茶匙、蒜茸一茶匙

              配料:上汤或水1/3杯、麻油、古月份少许、盐1/3茶匙、生抽一茶匙 献:生粉半茶匙,水二汤匙

  详细做法:

  1、蟹洗净,削后斩件,隔去水份,加生粉半汤匙捞匀,放落滚油中泡油

  2、下油二汤匙,放下川椒粉、红辣椒、蒜茸、蟹炒匀,赞酒一茶匙,加入调味煮滚,下芹菜炒匀,埋献上碟


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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