骨汤清面的做法
最近在晚上九点到十点播出的《面条之路》是一部很精彩却很折磨人的好片子，这部以面条为素材的纪录片，经过了2年的时间，在亚洲和欧洲等10个国家取材制作，还在亚太广播电视联盟主办的ABU奖评选中获得了纪录片类大奖。看这部片子的时候不仅会感慨摄制组的创意，和面条文化的历史，还会一些明显的生理特征--胃部紧缩，口中生津，感觉很饿。
昨天晚上看完纪录片后没一会儿我就睡了，晚上做梦梦见吃面了。今天一大早我刚醒就从床上轱辘了起来，我要给自己煮碗面吃，肚子里得馋虫都快闹翻了。自己擀面条我是等不及了，我家刚好有朋友从家乡带回来的特产“手延面”，就煮它了。
骨汤清面
原料：手延面、娃娃菜、史云生鲜肉汤、清水、姜丝、鸡蛋、青蒜、香油。
做法：
1、家里还有一棵娃娃菜，用半棵切成了细段；
2、前段时间在微博上参加贝太厨房试用活动时得的史云生鲜肉汤，一共有两种味道：肉骨汤和清鸡汤，我选了用肉骨汤做这次的面。在锅里倒入一些清水倒入一盒肉骨汤；
3、汤快煮开时放入一点姜丝，我很喜欢姜的味道，然后下入面条；
4、面煮到八成熟时卧入鸡蛋；
5、下入白菜。
我家没有葱了，我在煮好的面上放了点自己泡的青蒜，骨汤里本身有咸味，早餐不想吃得太咸，我也没在加盐，只是在碗里滴了几滴香油。这碗清汤面因为放了肉骨汤而增加了诱人的香味，增加了质感。
这碗面条被我用很短的时间吸了呼噜地给消灭了，连汤都没剩。我觉得在自己想吃什么就能吃什么的时候感觉特幸福，特满足！