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酿三鲜鸡翅

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-10

80人看过

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酿三鲜鸡翅
  • 栏目:东北菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酿三鲜鸡翅的做法

主料:鸡翅
配料:海参、虾仁、鲜贝
调料:盐、味精、料酒、胡椒粉
做法:

将鸡翅剔骨,然后把海参、虾仁、鲜贝切成颗粒状,用盐、味精、胡椒粉拌匀酿到鸡翅中去,用酱汤把鸡翅酱熟之后捞出,拍干淀粉,炒勺上火,放入色拉油,烧至五六成热时,将酿好的鸡翅下入勺中,炸至金黄色捞出,控净油,摆入盘中。
特点:此菜外焦里嫩,香酥可口。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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