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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1、菠菜洗净,切短段放在煲仔内,干葱撕去红衣,洗净滴干水；冬菇净软去脚,抹干水；鸡洗净抹干水,斩块,加盐料腌十分钟,泡油； 2、下油2汤匙,爆香干葱、姜,加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻,下料酒,下调味及甘笋,不停炒动,煮至鸡熟,铲起放在菠菜上,煲滚即可。
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