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沙茶牛肉炒丛玉芥兰

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-17

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沙茶牛肉炒丛玉芥兰
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
沙茶牛肉炒丛玉芥兰的做法

材料:牛肉、从玉芥兰、沙茶、淀粉、盐

烹饪方法:

1、牛肉切成薄片,放沙茶和淀粉抓匀
2、芥兰叶和茎分开摘放,茎用刀斜切成段
3、热锅放油,先把茎段倒入微炒至颜色变嫩,倒入菜叶,加盐,翻炒至熟,盛出
4、原锅上加点油,待油热把腌好的牛肉倒入,炒至变颜色就可以了,注意不要炒太久,不然牛肉老了会不好吃
5、把牛肉和锅里的肉汁一起淋在芥兰上,一道美味的牛肉炒芥兰就完成了
小贴士:芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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