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美食天下菜谱
创建时间：2012-11-08
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棕香乌米卷棕香浓郁，香甜可口。糯米包卷时要捏紧，防止散掉。主意棕叶包裹时有可能会散开，可用棉线绑紧。
1、先将黑糯米洗净，加水，放入100°c蒸汽中蒸制18分钟。
2、将蒸熟的黑糯米冷却，摊开包入枣泥馅，搓成椭圆型，用棕叶包卷起来。
3、将乌米并排摆入有孔蒸盘中， 100°c蒸汽蒸制8分钟即成。
糯米包卷时要捏紧，防止散掉。
棕叶包裹时有可能会散开，可用棉线绑紧。
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