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杜仲黑豆排骨汤

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-01

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杜仲黑豆排骨汤
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
杜仲黑豆排骨汤的做法
[db:原料]杜仲黑豆排骨汤

杜仲黑豆排骨汤
  主料:
杜仲9g、黑豆150g,排骨(硬肋)250g

配料:红枣5粒、清水约2000g,葱约5g、姜约4g、八角1.5g、盐适量

做法

1.瞧见没青年痴呆第一波:拍照忘了红枣

2.排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水

3.黑豆洗净浮灰稍沥一下水份

4.杜仲快速冲洗一下

杜仲黑豆排骨汤
  5.小火上铁炒锅慢焙黑豆

6.焙至稍稍开裂一点点就可以了(不可长时间焙)

杜仲黑豆排骨汤
  7.锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜

8.把烹过的葱 八角 姜滤出备用

9.把沥好水的排骨入烹过香料的油中小火炒变色

10.把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖约25分钟。

杜仲黑豆排骨汤
  11.加入大枣续炖25分钟

12.如果想吃很烂很烂的排骨可以再久一些
杜仲黑豆排骨汤

  杜仲黑豆排骨汤
 


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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