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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-14
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1. 鱼唇用清水浸4 小时，洗净； 2. 洗净的鱼唇放入铝锅内加清水煮沸后改用小火4小时，取出切成长方形小块； 3. 炒锅烧热，注入花生油，加葱、姜，烹黄酒，再下鱼唇、二汤滚煨片刻，取出，去掉葱、姜和二汤； 4. 炒锅回火上，烧热，下上汤1000毫升、鸭汤200毫升、鱼唇、水发草菇、葱、精盐、酱油，用湿淀粉勾芡； 5. 再加熟猪油、味精、胡椒粉，盛入汤窝即成。
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