蔬菜清酱意大利面的做法
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蔬菜清酱意大利面的做法简单是意大利菜谱里的常见菜，但怎么做蔬菜清酱意大利面最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道蔬菜清酱意大利面吧
蔬菜清酱意大利面的原料/调料：
蝴蝶面 200公克 圣女小蕃茄 100公克 青椒 1/2个 红甜椒 1/2个 黄甜椒 1/2个 洋葱 1/4个 黑橄榄 适量 高汤 200公克 奶油 40公克 盐及胡椒粉 各少许
如何做蔬菜清酱意大利面：
1. 将圣女蕃茄洗净对半切、洋葱切丁、黑橄榄切细丁，青、红、黄椒切片备用。
2. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
3. 锅中放入奶油煮熔后，放入洋葱丁炒香至洋葱变软后，加入青、红、黄椒翻炒，再加入蕃茄拌炒一下，最后加入高汤盖上锅盖煮2分钟。
4. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4的酱汁锅中并加入黑橄榄丁煮约2分钟后，即可起锅装盘。