腊味清酱意大利麵的做法
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腊味清酱意大利麵的做法简单是意大利菜谱里的常见菜，但怎么做腊味清酱意大利麵最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道腊味清酱意大利麵吧
腊味清酱意大利麵的原料/调料：
蝴蝶麵 200公克 腊肠 2条 白酒 100公克 九层塔叶 5片 大蒜 3瓣 洋葱 1/4个 帕梅善起司粉 30公克 盐及胡椒粉 各少许
如何做腊味清酱意大利麵：
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶麵煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。
5. 捞起作法3的蝴蝶麵放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。