白酒带子意大利麵的做法
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白酒带子意大利麵的做法简单是意大利菜谱里的常见菜，但怎么做白酒带子意大利麵最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道白酒带子意大利麵吧
白酒带子意大利麵的原料/调料：
意大利麵 200公克 特级橄榄油 40公克 高汤 100公克 新鲜干贝(大) 150公克 白酒 150公克 青葱 3根 巴西利 30公克 盐及胡椒粉 各少许
如何做白酒带子意大利麵：
1. 将青葱切段 巴西利切碎后备用。
2. 将橄榄油入锅加热，炒香葱段后，再放入干贝将两面略煎过后，加入白酒翻炒1～2分钟，再加入高汤煮至汤汁煮开，再加入盐及胡椒粉调味。
3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利麵煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 捞起作法3的意大利麵条放入作法2中的酱汁锅中继续煮至汤汁稍乾后，加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。