花式辣子鸡丁的做法
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花式辣子鸡丁的做法简单是澳洲菜谱里的常见菜，但怎么做花式辣子鸡丁最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道花式辣子鸡丁吧
花式辣子鸡丁的原料：
1、鸡肉一斤，切丁。
2、大葱白三两，切“马耳朵”状。
3、干红辣椒约二十个（可依个人喜好增减），切段。
4、花椒两匙。
5、白糖一大匙。
6、醋两大匙。
7、料酒两大匙。
8、盐、味精适量。
如何做花式辣子鸡丁：
1、在鸡丁中放入料酒、盐，抓匀码味。锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁爆炒。
2、炒至亮油后，将鸡丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。
3、倒入鸡丁、味精、白糖、醋，翻炒两分钟。
4、加两汤匙水，继续翻炒，炒至汤汁即将干。
5、将鸡丁推至锅的周围，再把葱白倒入锅中心的油中，加一点点盐略炒。
6、然后炒匀，再炒至汤汁收干后起锅装盘即成。
赶快试试吧，做一道属于你的花式辣子鸡丁。