双菇鲜茄汤的做法
[db:原料]
双菇鲜茄汤的主料：香菇（鲜）100克,草菇100克,番茄200克,黄瓜80克
双菇鲜茄汤的调料：盐3克,味精1克,香油2克
双菇鲜茄汤的做法
1.香菇、草菇洗净备用；
2.西红柿洗净切成小块；
3.黄瓜洗净切片；
4.锅内加水，少许盐煮沸，放入香菇和草焯一下，捞出冲凉备用；
5.锅洗净，加入清汤煮沸，放入香菇、草菇、西红柿、盐同煮；
6.然后加入黄瓜片煮熟；
7.出锅前加味精调味，淋少许香油即可。
小帖士：
1.草菇有素中之荤的美称，蛋白质、脂肪、维生素的含量都很高；
2.加上提鲜的西红柿和黄瓜做汤，不仅好喝，还有清热消暑、防癌强身的功效，但脾胃虚寒者不宜多食。
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