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    美食天下菜谱

    双椒肉丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-31

    675人看过

    查看评论 0条

    双椒肉丝
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    双椒肉丝的做法
    用料：青椒.红椒.里脊肉调料：姜.油.盐.料酒.淀粉.酱油.鸡精.豆瓣酱.黑椒。双椒肉丝做法：
  • 1. 瘦肉洗净切成细丝,用料酒 ,淀粉,酱油,少量盐和鸡精拌匀.青椒,红椒洗净去蒂却籽切成丝, 豆瓣酱和姜一起剁碎,加入少量黑椒混合均匀;
    2. 锅烧热,放油,至7成热,下肉丝滑散翻炒至变色,盛起.锅放油,下入辣椒翻炒片刻,用锅铲把辣椒扒到两边,在中间加入剁好的豆瓣酱翻炒出香味.混合均匀;
    3. 倒入炒过的肉丝,翻炒均匀,加适量鸡精调味即可.

    小贴士：


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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