五彩缤纷打卤面的做法
用料：手擀面500克 西红柿两个 鸡蛋两个 黄瓜一条 木耳20克 豌豆20克 调料：植物油 酱油 盐 香油 鸡精 水淀粉 香菜 葱花五彩缤纷打卤面做法：
1.西红柿去皮切成小块，木耳提前用冷水泡发，鸡蛋打入碗中打散，黄瓜依个人喜好切块或切丝，香菜切段；
2.炒锅内放入植物油，油热放入葱花 木耳 豌豆翻炒，放入西红柿 酱油 盐，待西红柿出红油时加入清水，汤开时用水淀粉勾芡，将鸡蛋液淋入成蛋花，放入鸡精 香油撒上香菜，卤就做好了；
3.将面条煮好，浇上五彩缤纷的西红柿卤即可。再吃着清爽的黄瓜，美极了。
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