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    美食天下菜谱

    美食 蚝油茭白

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-31

    1860人看过

    查看评论 0条

    美食 蚝油茭白
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    美食 蚝油茭白的做法
    用料：嫩茭白500克，蚝油2汤匙。调料：绍酒、盐、、糖胡椒粉、水淀粉、鸡粉各适量美食 蚝油茭白 做法：
  • 1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。
    2、旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油待用。
    3、炒锅洗净，置小火上，放入蚝油加热，倒入茭白同炒，烹入绍酒，加入大半杯水，放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖，加盖焖约3分钟，加入水淀粉勾芡，淋香油即可起锅。

    小贴士：


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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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