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夏季美食——柠檬粉丝

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-31

637人看过

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夏季美食——柠檬粉丝
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
夏季美食——柠檬粉丝的做法
用料:干粉丝60g调料:拧檬1个 朝天椒5g 香芹5g 香葱5g 红皮洋葱5g 蒜茸3g 姜末3g 盐3g 味精2g 白糖3g 夏季美食——柠檬粉丝做法:
  • 1、将干粉丝用温水充分浸泡,调味前在沸水锅中迅速汆烫一下至完全柔软,再反复投入冰水中凉透,捞出沥干水分。
    2、朝天椒、红皮洋葱切得细碎,香芹、香葱切小粒,蒜、姜切细末。
    3、将朝天椒碎、洋葱碎、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌,码放在沥干的粉丝上
    4、上桌前挤入柠檬汁,将所有材料拌匀即可。
    小贴士:1、以根据自己的口味减少或增加朝天椒的分量。
    2、蒜茸和姜末只是调味,加入少许即可。

  • 来源:
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    评论专区……

    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了!!

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