美味的友情牌杂酱面的做法
用料:干黄酱 甜面酱 豆瓣酱 面饼两个(我家常备的早餐之一)调料:胡萝卜(取一小段)西兰花梗(我是废物利用,也可以用西芹或莴笋) 香菇(泡发)蠔油美味的友情牌杂酱面 做法:
1、热火下少许油,把三种酱稍炒爆香
2、放入各种丁翻炒
3、加一小碗水煮开,转小火,调入(素)蠔油,稍微煮稠一点就行了
4、另锅烧开水,把面放进去
5、用筷子把面抖散,稍煮一会即可,不要煮太绵了
6、捞起的面条放几滴香油迅速拌匀,一是增香,二是防止它结团
7、把面装好,再浇上做好的杂酱,拌匀可吃喽!小贴士:友情万岁
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