米饭冰淇淋的做法
食材 牛奶米饭调料 黄油糖
1.准备好所有材料，称好重量。
2.将米饭倒入料理机中。
3.再倒入牛奶，用筷子将结块的米饭捅碎，差不多粒粒分明就好。
4.加入温室软化了的黄油。
5.最后加入白砂糖或糖粉。
6.搅拌至浓稠状，看不见米粒为止。
7.倒入模具中，冰箱冷冻2小时即可。
主厨小贴士
1、所有原料要依次加入。
2、牛奶要没过米饭。
3、建议使用糖粉，这样更细腻。可以事先将白砂糖放入料理机研磨成糖粉。
4、冻2~3小时即可，不要太久。
5、米饭冰淇淋有个缺点：一旦从冰箱取出便开始融化，且速度非常快。所以吃的时候要快，吃不完再放回冰箱冷冻。