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苦尽甘来

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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苦尽甘来
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
苦尽甘来的做法
食材 苦瓜香蕉调料 蜂蜜苦瓜洗净,去两头,切半,用小勺挖去白色内瓤。

1.苦瓜洗净,去两头,切半,用小勺挖去白色内瓤。

锅中水烧开。

2.锅中水烧开。

同时准备一盆凉白开水。

3.同时准备一盆凉白开水。

苦瓜放入沸水中焯2分钟,捞出。

4.苦瓜放入沸水中焯2分钟,捞出。

立刻投入刚才准备好的冷水中,泡3分钟。

5.立刻投入刚才准备好的冷水中,泡3分钟。

  • 6.塞入去皮香蕉。

    切去多余部分,将剩下的香蕉塞入另半条苦瓜中。

    7.切去多余部分,将剩下的香蕉塞入另半条苦瓜中。

    切成薄片。

    8.切成薄片。

    淋上适量的蜂蜜即可。

    9.淋上适量的蜂蜜即可。

    主厨小贴士

    1、焯过的苦瓜变软才能塞进香蕉。
    2、焯完后,立刻投入冷水中是为了保持苦瓜的翠绿色。
    3、选用细长的苦瓜较好。


  • 来源:
    tags:

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    评论专区……

    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了!!

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