微波炉小饼干的做法
食材 面粉鸡蛋调料 泡打粉白砂糖黄油
1.所有原材料备齐
2.将黄油、白糖混合搅拌
3.再打入一个鸡蛋
4.继续搅拌
5.搅拌到羽毛状，约5－8分钟
6.将面粉和泡打粉充分混合
7.将混合后的面粉分3－4次倒入蛋液
8.然后揉成不粘手的面团
9.将另一个蛋黄打碎搅拌
10.如果家里有模具，可以把面团擀成薄饼，然后用模具压出造型即可。如果没有模具就揪一小块下来揉圆，再摁扁即可。最后把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
11.进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，开始2分钟，后来打开看一下，如果时间不够再来30秒。这样大功告成啦。
主厨小贴士1、烤的时间自己灵活一点，因为微波炉功率不同，可能需要的时间也会有差异。
2、蛋液可涂可不涂，看自己喜好，不影响口味