松仁可可慕斯的做法
食材 六寸可可戚风牛奶鱼胶粉细砂糖调料 动物淡奶油柠檬汁松子仁可可粉
1.先按戚风蛋糕的制作方法制作一个6寸的可可威风蛋糕
2.将蛋糕削成两片
3.动物淡奶油加白砂糖加柠檬汁，隔冰打成勉强能流动的状态
4.鱼胶粉放牛奶里浸泡一下
5.然后小火加热，滴2滴柠檬汁去腥味，鱼胶粉充分融化后关火放凉
6.将打好的奶油和牛奶液混合成慕斯馅
7.先放一片蛋糕在慕斯圈中
8.倒入一半的慕斯馅，再放一层蛋糕片，倒入剩下的慕斯馅，放冰箱冷藏至凝固
9.冷藏好的慕斯蛋糕表面筛一层可可粉，用电吹风吹一下慕斯圈轻松脱模
10.最后铺上一层松仁即可。
11.现在可以美美的享受了，在夏日里吃最美味了！