▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

自制水果冰淇淋

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

516人看过

查看评论 0条

自制水果冰淇淋
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
自制水果冰淇淋的做法
食材 牛奶鸡蛋黄香蕉泥调料 淡奶油白糖原料:牛奶、蛋黄、淡奶油、香蕉泥、白糖

1.原料:牛奶、蛋黄、淡奶油、香蕉泥、白糖

牛奶加白糖放到煮锅中煮至白糖溶化

2.牛奶加白糖放到煮锅中煮至白糖溶化

加入打散的蛋黄,边煮边搅拌,即将煮开时关火

3.加入打散的蛋黄,边煮边搅拌,即将煮开时关火

倒入淡奶油,冷却.液体冷却后拿些加香蕉泥放搅拌机搅拌均匀成细腻的香蕉液

4.倒入淡奶油,冷却.液体冷却后拿些加香蕉泥放搅拌机搅拌均匀成细腻的香蕉液

香蕉液再加入冷却好的液体用打蛋器搅拌均匀

5.香蕉液再加入冷却好的液体用打蛋器搅拌均匀

用保鲜膜覆盖好放入冰箱冷冻保存

6.用保鲜膜覆盖好放入冰箱冷冻保存

待冻成冰后(一般3小时后,时间越短越好),拿出搅打。搅打均匀后再放入冰箱冷冻半小时,再拿出搅打,如此反复至少三次。打的过程会发现液体逐渐变得松软且膨松,打的次数越多越细腻。

7.待冻成冰后(一般3小时后,时间越短越好),拿出搅打。搅打均匀后再放入冰箱冷冻半小时,再拿出搅打,如此反复至少三次。打的过程会发现液体逐渐变得松软且膨松,打的次数越多越细腻。

搅打完后,装入保鲜盒冷冻保存

8.搅打完后,装入保鲜盒冷冻保存

彻底冻硬后,用勺子挖几勺出来,开始享用了!

9.彻底冻硬后,用勺子挖几勺出来,开始享用了!

主厨小贴士

1、香蕉可换成其它的水果如芒果、草莓等
2、冰激淋的失败率低,努力尝试吧!别怕!


来源:
tags:

上一篇:南北杏炖雪梨 下一篇:自制沙琪玛

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
奶香红豆马芬

奶香红豆马芬

做法:工艺:烤 口味:奶香味 难度:普通

巧克力曲奇饼

巧克力曲奇饼

做法:工艺:烘焙 口味:酥香味 难度:普通

草莓奶酪蛋糕

草莓奶酪蛋糕

做法:工艺:烘焙 口味:软香味 难度:普通

提子鸡蛋饼

提子鸡蛋饼

做法:工艺:烤 口味:酥香味 难度:普通水

热门菜谱