米奇蛋糕的做法
食材: 动物鲜奶油、巧克力味卡士达酱、朗姆酒、白糖、水、巧克力笔一支、草莓;调料:蛋糕体、可可粉、白砂糖
做法:
1.蛋糕分成三等份
2.用朗姆酒水把蛋糕片打湿(朗姆酒水:糖加水和朗姆酒烧开放凉。因为是给小朋友的所以要烧开蒸掉酒精。)
3.抹上巧克力卡士达酱(做法看我的菜谱)
4.如此两层,最上面的那层打湿面向下盖上。
5.取350Ml的奶油放50克糖打发到八分。(你竖起容器,奶油还会很缓慢的向下移动)裱花的话打到10分,比较好定型。
6.抹平表明
7.用牙签画上米老鼠图样
8.用巧克力笔描上边,填满鼻子和眼睛。
9.像这样子
10.取少许鲜奶油加入可可粉和少许糖打发,用最小的裱花嘴,挤满耳朵部分。我用剩余的挤了蛋糕下面的一圈。
11.再用少量的白奶油挤满米老鼠的脸。
12.半个草莓切碎装饰舌头
13.周围放上草莓装饰