培根香葱薄饼的做法
食材 低筋面粉180克水100克培根丁30克酵母0.5克香葱10克调料 盐2克黑胡椒4克糖2克牛至叶4克
1.将培根切成丁。
2.放在锅里煸炒一下备用。
3.在面粉中加入盐，糖，酵母，黑胡椒，牛至叶（如果有，不加也可以）搅拌均匀。
4.再加入炒好的培根丁和小葱。
5.加入鸡蛋和水混合，混合好的面团上盖好保鲜膜饧上半小时。
6.在烤盘上晒点面粉。
7.将面团放入烤盘上擀平。
8.用披萨切割轮切割成菱形块（没有可以用刀切），放入预热好的160度烤箱中，15分钟。
主厨小贴士
这种薄饼制作起来非常简单，你可以按照自己的口味添加些配料；我就加了披萨用的牛至叶增加味道；如果喜欢吃脆的饼干，可以烤完放凉后再进去烤箱中烤五分钟，但千万旁边要看着，自己的烤箱温度可能会不同，也许不需要那长时间。