菊花饼干的做法
食材 高筋粉220克黑巧克力杏仁彩色巧克力调料 糖粉100克全蛋一个
1.整理材料：黄油、鸡蛋液、糖粉、高筋面粉。
2.黄油加糖粉打发到乳白色即可。
3.鸡蛋液分三次倒入，每次等完全搅拌均匀，再倒入。
4.高筋粉过筛，倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀。
5.把面糊装入裱花袋。
6.直接挤入烤盘，烤箱预热170度，最上层，15--20分钟左右，烤至均匀上色即可。
主厨小贴士
黄油提前拿出室内软化。加鸡蛋液的时候，每一次一定要彻底搅拌均匀才可再加。挤面糊的时候，大小厚薄最好一致（俺做的实在不咋样）这样烤的时候上色就均匀。