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    首页 菜谱大全 私家菜 榨菜螺蛳肉炖蛋
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    榨菜螺蛳肉炖蛋

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-27

    2241人看过

    查看评论 0条

    榨菜螺蛳肉炖蛋
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    榨菜螺蛳肉炖蛋的做法
    食材 螺丝肉30克鸡蛋2枚榨菜30克葱姜调料 生抽料酒盐食用油主要原料集合。

    1.主要原料集合。

    提前将螺蛳肉用少许料酒，生抽，姜丝腌制。

    2.提前将螺蛳肉用少许料酒，生抽，姜丝腌制。

    鸡蛋磕在干净的容器中，打散搅拌均匀，加入2倍蛋液量的温水，搅拌均匀。

    3.鸡蛋磕在干净的容器中，打散搅拌均匀，加入2倍蛋液量的温水，搅拌均匀。

    加入少许食用油。

    4.加入少许食用油。

    加入适量盐调味，加入2倍蛋液量的温水，搅拌均匀。

    5.加入适量盐调味，加入2倍蛋液量的温水，搅拌均匀。

    蒸锅中加入足量的水，大火烧开后，将蛋液上蒸锅，（盖上容器）中火8分钟。

    6.蒸锅中加入足量的水，大火烧开后，将蛋液上蒸锅，（盖上容器）中火8分钟。

    之后将螺蛳肉铺在蛋羹表面。

    7.之后将螺蛳肉铺在蛋羹表面。

    最后铺上切碎的榨菜，葱末，继续中火蒸3分钟即可。

    8.最后铺上切碎的榨菜，葱末，继续中火蒸3分钟即可。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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