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    首页 菜谱大全 私家菜 蛋花茄子
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    美食天下菜谱

    蛋花茄子

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-27

    1522人看过

    查看评论 0条

    蛋花茄子
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蛋花茄子的做法
    食材 圆茄子半个鸡蛋两个调料 耗油酱油老抽茄子洗净切小块儿备用，鸡蛋打散。

    1.茄子洗净切小块儿备用，鸡蛋打散。

    起油锅，倒入鸡蛋。

    2.起油锅，倒入鸡蛋。

    炒碎，并且撒入少量盐，捞出。

    3.炒碎，并且撒入少量盐，捞出。

    另起油锅，葱姜蒜爆香。

    4.另起油锅，葱姜蒜爆香。

    倒入茄子翻炒。

    5.倒入茄子翻炒。

    放入适量耗油、老抽和酱油继续翻炒，可以适量加点开水。

    6.放入适量耗油、老抽和酱油继续翻炒，可以适量加点开水。

    茄子炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花，加适量盐翻炒均匀即可出锅。

    7.茄子炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花，加适量盐翻炒均匀即可出锅。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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