黑胡椒肉脯的做法
食材 肉馅芝麻若干调料 黑胡椒海鲜酱油白糖一勺
1.肉馅,黑胡椒调料,海鲜酱油。对了还需要一勺白糖。
2.肉馅内加入黑胡椒调料和一些海鲜酱油,搅匀上劲。
3.把肉馅放到锡纸上,上面覆上保鲜膜。
4.用擀面杖擀平擀薄。
5.把当肉馅的锡纸放到烤盘里,撕去表面的保鲜膜,然后在肉馅表面撒一层芝麻。放进烤箱里180度烤20分钟。肉脯比较薄烤的时候需要在烤箱旁边看着不断翻面。
6.放进烤箱里180度烤20分钟。肉脯比较薄烤的时候需要在烤箱旁边看着不断翻面。
主厨小贴士
可以用搅拌机打成肉糜,比较省事,但是就是没有剁的有肉块的感觉。
烤这个肉脯多翻面多刷蜂蜜,味道更赞的哦。
一次不要烤太多,半斤以内。
烤五分钟后倒出里面析出的汤,可以节省时间,如果不倒也可以,适当增加烤的时间。