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    美食天下菜谱

    米粉蒸牛肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    4304人看过

    查看评论 0条

    米粉蒸牛肉
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    米粉蒸牛肉的做法
    米粉蒸牛肉
    川菜
    材料:
    四川豆瓣1大勺，甜面酱1大勺，酱油1大勺，白糖1小勺，色拉油2大勺，姜末少许，荷叶一张，南瓜500克，蒸肉米粉1小碗
    做法:
    牛里脊肉500克切薄片，用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上；
    荷叶用开水烫软，铺在蒸笼上；
    南瓜去皮去瓤，切大块，放在荷叶上；
    腌好的牛肉均匀地沾上米粉，放在南瓜上；
    大火蒸40分钟即成。
    小诀窍:
    吃时可再淋上一勺烧热的麻油，味道更香。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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