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    美食天下菜谱

    京味酱爆肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-09

    3907人看过

    查看评论 0条

    京味酱爆肉
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    京味酱爆肉的做法
    京味酱爆肉
    嫩滑爽脆，红润，甜咸适口，南乳味浓郁。
    材料:
    主料：猪里脊，
    辅料：菠菜，鸡蛋，
    调料：腐乳汁，盐，白糖，胡椒粉，淀粉，葱姜，香油，料酒
    做法:1、将猪里脊肉切片，加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上浆，菠菜洗净焯水后放在盘中；
    2、取一小碗，放入葱姜末、腐乳汁、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉、少许水调成汁备用；
    3、坐锅点火倒入油，放入肉片滑散后倒出控干油，锅中留底油，放入肉片，倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻，淋香油出锅浇在菠菜上即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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