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    美食天下菜谱

    京酱素肉丝

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-09

    1251人看过

    查看评论 0条

    京酱素肉丝
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    京酱素肉丝的做法
    京酱素肉丝
    材料:
    主料：素肉丝３００公克，姜１小块。
    腌肉料：盐１／３小匙，酒１小匙，蛋白１／２个，太白粉２小匙。　甜面酱１大匙，糖１小匙，酱油１。小匙，水１大匙，香油１小匙。
    做法:Ａ、素肉丝加水泡软后沥乾，姜切细末备用。
    Ｂ、素肉丝加姜末、腌料拌匀，并浸腌１５分钟；然后放入热油中略炸３０秒～１分钟。
    Ｃ、另以２大匙油热锅后，放入素肉丝、调味料炒２～３分钟即完成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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