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    首页 中华菜系 东北菜 三丝豇豆
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    美食天下菜谱

    三丝豇豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-09

    1115人看过

    查看评论 0条

    三丝豇豆
    • 栏目：东北菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    三丝豇豆的做法
    三丝豇豆
    材料:
    豇豆350克，牛肉100克，玉兰片、红椒各50克，料酒、葱，姜丝各10克，精盐8克，味精1克，湿淀粉25克，汤50克，油30克。
    做法:1、豇豆切成段。兰片、红椒、牛肉分别切成丝。
    2、牛肉丝用湿淀粉15克上浆，下入四成热油内略炒，下入葱、姜丝炒熟。
    3、将豇豆下入炒锅内略炒，加入精盐、料酒炒匀。
    4、下入兰片、红椒丝炒熟，加味精，用湿淀粉勾芡，装盘即成。
    小诀窍:
    特点
    色彩协调，清香脆嫩。
    操作提示:
    :
    刀工要匀，豇豆下锅后用中火炒制。芡汁要薄。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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