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香草戚风

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-01

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香草戚风
  • 栏目:糕点 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香草戚风的做法

这个戚风好像做了很久了,都不记得送给谁.

说来说去还是香草戚风最好吃,以后做夹层多考虑用这款吧!

8寸的模子,用了8寸,最近特别爱做8蛋的,满足感很强啊!

香草戚风

材料:蛋8个,自制香草糖100克,油45ML,牛奶150ML,香草精15ML,低粉250克

香草戚风

香草戚风的做法

1,蛋黄打散,加糖打至融化,加入油

香草戚风的做法

2,再加入牛奶,筛低粉混合均匀

香草戚风做法

3,蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加入糖打至干性蛋白分3次混合干性蛋白,入模

香草戚风

香草戚风


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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