美式巧克力曲奇的做法
美式巧克力曲奇
材料：
A.黄油60克，糖40克，盐1/8勺
B.鸡蛋20克
C.低筋面粉100克，小苏打1/8小勺
D.大杏仁40克，黑巧克力50克
美式巧克力曲奇做法
1.黄油室温软化后加糖、盐，用打蛋器打发。分两次加入打散的鸡蛋液，每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。
2.将大杏仁和巧克力分别切成碎块，不要切太碎，花生仁大小就可以了。
3.低筋面粉和小苏打混合，筛入到黄油中，杏仁和黑巧克力碎也倒入，用橡皮刮刀拌匀成面团，表面没有干粉即可。
4.烤箱预热190度，烤盘垫不粘油纸或不粘布。
5.用勺子舀一小块面团（或直接用手都行）放在烤盘里，不用刻意整形，要粗犷，哈哈，再用勺子背部轻轻压平，注意每个饼干间要稍留有空隙，烤后会膨胀一点。
6.将烤盘放进预热好的烤箱，中上层，烤约12-15分钟。
巧克力的营养价值
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”）。主原料是可可豆（像椰子般的果实，在树干上会开花结果），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ，当时是崇拜巧克力的社会..[更多]