(图)原味芝士蛋糕的做法
原味芝士蛋糕(圣诞版)--给蛋糕穿身儿圣诞装
你做好平安夜安排了吗?既然周末休息,可以悠闲的在家diy一桌丰富的平安夜晚餐。
说道节日晚餐,怎能少得了甜品。
奉上原味重芝士蛋糕,给浪漫的节日多一点甜腻气氛吧。
做了原味重芝士蛋糕,临近节日,总是让人倍感放松。
蛋糕也升级成重芝士了,为了贴近圣诞节气氛,加了简单的装饰。
花“重金”买了蓝莓和盒装草莓,这两种水果搭在一起真是绝配。
围在圣诞树旁,有种丰收的感觉。
我依然喜欢无饼底的芝士蛋糕,做起来也甚是简单。
这次没有做水浴,烤箱温度控制好,一样不开裂。
先是低温烘焙,最后高温上色。
原味芝士(圣诞版)6寸
原料:奶油奶酪220克,酸奶100克,鸡蛋1个,白砂糖40克,玉米淀粉5克,牛奶30克。
原味芝士蛋糕做法
1、备齐原料,酸奶选择微微稠一点的为宜。
2、奶油奶酪室温软化,加入白砂糖用蛋抽大致顺滑。
3、加入牛奶继续搅拌顺滑。
4、再放入酸奶拌匀。
5、加入一枚全蛋混合均匀。
6、筛入玉米淀粉拌匀。
7、活底模具包上锡纸,倒入芝士糊。
8、震荡出多余的气泡。入预热160度烤箱,中下层,烤50分钟。再调至180度,中上层,烤制10分钟左右上至满意的颜色,冷却后再取出。